ふれ愛交差点 2023年2月号
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ヨーグルトの水切りには深めのボウルを使います。栄養たっぷりなホエーは捨てないで!1フライパンに油を中火で熱し、鶏肉と長ねぎを片面2分ずつ焼く。空いているところにかぼちゃを加えてサッと炒める。2ホエー、Aを加えて3分ほど煮る。3煮立ったら、ふたをして弱火で3分ほど煮る。4ミニトマトを加える。再び煮立ったら、火を止めてカレールウを加えて溶かし、再び1〜2分煮て、しょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、水切りしたヨーグルトをのせる。22明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン…1カップ →深めのボウルにざるをのせ、キッチンペーパーを二重にして敷き、  ヨーグルトを入れて3〜4時間水きりし(時間外)、ホエーと分ける。鶏もも肉…1枚(200g)→ひと口大に切り、塩少々をふって          薄力粉を薄くまぶす。かぼちゃ…200g→厚さ1.5㎝のいちょう切りにしてラップで包み、        電子レンジで2分加熱する。長ねぎ…大1本(100g) →3㎜間隔に切り目を入れてから長さ3㎝に切る。ミニトマト…小14個(90g)→ヘタを取る。サラダ油…大さじ1 しょうが(すりおろし)…1かけ分A だし汁…1¹⁄4カップカレールウ…1かけしょうゆ…小さじ1かぼちゃにはβ-カロテンやビタミンE、さらにビタミンCも含まれ、食物繊維も豊富。ビタミンCは水分に流出するので、電子レンジ加熱してから煮ることで効率よく調理でき、むだなく摂取できます。CGCコク香る中辛カレー昔の大地 栗吉かぼちゃ※店舗により一部、掲載商品のお取り扱いがない場合がございます。 ご了承ください。今月のテーマClose-up家族みんなでおいしく健康に!明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン本場ブルガリアの自然の中から生まれたLB81乳酸菌と、良質な乳原料で作られている、日本で最も伝統のあるプレーンヨーグルトです。その整腸作用により特定保健用食品に認定されています。材料(2人分)作り方栄養たっぷりなかぼちゃを合わせて

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