AA344123412 調理時間50分⊕1人分387kcal レタス（くし形切り）…¹⁄4個分きゅうり（せん切り）…¹⁄2本分パプリカ（黄・せん切り）…¹⁄2個分作り方豚肉は表面の水気をふき取り、室温に15分おく（時間外）。直径20㎝のふた付きの鍋に湯を6カップ沸かし、豚肉を入れて弱火で30分ゆでる。途中で一度返し、ふたをして火を止め、あら熱が取れるまで30分ほどおく（時間外）。フライパンにごま油を熱し、豚肉を水気をふいて入れ、転がしながら全面に焼き色をつける。余分な油をふき取り、Ａを加えて強火で煮立て、10分煮からめる。食べやすく切り分ける。※保存する場合は煮汁ごと保存容器に移す。冷蔵庫で7日ほど保存可能。器に豚肉と野菜を盛り合わせ、煮汁をかける。にんにく（薄切り）…3かけ分CGC米こうじみそ…大さじ3酒、砂糖、しょうゆ…各大さじ3 塩分3.1g 調理時間25分¹⁄4量で412kcal 塩分2.8g ごまみそドレッシング にんにく（すりおろし）…¹⁄5かけ分 ごま油、酢…各大さじ2 砂糖…小さじ1 鶏肉の蒸し汁…大さじ1〜2春菊（葉先）…適量CGC米こうじみそ無添加、昔の大地にんにくCGC純正ごま油パンチのあるたれがクセになります材料（3〜4人分）豚肩ロース肉（かたまり）…400〜500ｇごま油…大さじ1みそとごま油で練りごま風の味わい材料（2人分）鶏むね肉…1枚白菜（外側の葉）…200ｇにんじん…¹⁄3本（50ｇ）水…大さじ2砂糖…小さじ1塩…小さじ¹⁄2こしょう…少々作り方鶏肉はラップをかぶせ、厚みのある部分を手で全体に30回ほどたたいて平らにする。耐熱の皿に鶏肉を皮を下にして広げ、Ａを加えてよくもみ込む。ラップをふんわりとかけて電子レンジで4分〜4分30秒加熱する。上下を返し、新しいラップをぴっちりとかけて10分おき、余熱で火を通す。蒸し汁は取っておく。白菜は繊維を断つようにせん切りにし、にんじんもせん切りにする。鶏肉は汁気をきってそぎ切りにし（中まで火が通っていない場合は、様子を見てさらに電子レンジで加熱する）、3の野菜と混ぜ合わせて器に盛る。ボウルにごまみそドレッシングの材料を順に加えてよく混ぜて、かける。春菊をちらす。にんにくみそ焼き豚蒸し鶏と白菜のごまみそドレッシング
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