材料（2人分）豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）…120g日清 クッキング フラワー…適量大根、水菜、にんじん、 かいわれ菜などの 野菜（お好みで）…適量 梅干し（種を取りたたく） …1個分A ポン酢…50㎖ すりごま…大さじ1材料（1人分）豚ロース肉…1枚（100g） 日清 小麦粉・卵いらず ラク揚げ パン粉…大さじ2C 粉チーズ…大さじ2 パセリ（乾燥）…小さじ■オリーブ油…大さじ2塩、こしょう…各適量野菜（お好みで）…適量[トマトソース］（作りやすい分量）カットトマト（缶詰）…2缶 にんにく（みじん切り） …2かけ分 赤唐辛子（種を取る）A …1〜2本分 オリーブ油…大さじ3 オレガノ（乾燥）…小さじ■ バジル（乾燥）…小さじ■B 塩…小さじ1作り方１ 野菜はすべて同じ長さのせん切りにし、サッと冷水にくぐらせて水気をきる。2 豚肉は両面に「クッキングフラワー」をまぶし、沸騰した湯で白く火が通るまでゆで、氷水にとってから水気をふく。3 器に1の野菜を盛り、豚肉をのせ、混ぜたAを添える。材料（2人分）絹ごし豆腐…1丁 豚ひき肉…100g長ねぎ…■本 トーバンジャン…小さじ1サラダ油…大さじ1 酒、テンメンジャン…各大さじ2 しょうゆ…大さじ1 砂糖…小さじ2A 鶏がらスープ（顆粒）…小さじ1 にんにく、しょうが（各すりおろし） …各小さじ2日清 水溶きいらずのとろみ上手…適量（目安は大さじ1）細ねぎ（小口切り）…適量作り方１ [トマトソース]を作る。フライパンにAを入れて中火で熱し、香りが立ったら、つぶしたカットトマト、Bを加えて半量になるまで煮詰める。2 豚肉の両面に塩、こしょうをふる。ラップで挟み、麺棒などでたたいて2倍ほどの大きさになるまで広げる（厚みの目安は5㎜）。3 ポリ袋にCを入れて軽く混ぜ、豚肉を入れて両面に衣がしっかりつくよう押さえ、5分ほどおく。4 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、3を片面2分ずつこんがりと焼く。5 器にトマトソース適量を敷き、4をのせ、お好みで野菜を焼いて添える。作り方１ 豆腐は1㎝角に切る。長ねぎはみじん切りにす2 フライパンに油を中火で熱し、トーバンジャン、３ Aを加えて沸騰したら豆腐を加え、1分ほど煮る。４ 火を止めて「水溶きいらずのとろみ上手」を5 器に盛り、お好みで細ねぎをちらす。る。ひき肉、長ねぎを加えて炒める。全体にふりかけ、手早く混ぜてとろみをつける。23日清 クッキングフラワー 150ｇ日清 クッキングフラワー 詰め替え用 100g日清 小麦粉・卵いらず ラク揚げ パン粉 80ｇ日清 小麦粉・卵いらず ラク揚げ パン粉 チャック付 140ｇ日清 水溶きいらずのとろみ上手 100g日清 水溶きいらずのとろみ上手 詰め替え用 80gミラノ風カツレツ冷しゃぶサラダ 梅ポン酢麻婆豆腐の旬食材を楽しむ
元のページ ../index.html#25