ふれ愛交差点 2022年5月号
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こどもの日みどりの日憲法記念日表紙のレシピ材料 (4人分) 牛肉巻き 牛もも肉(薄切り)  …8〜10枚(300g) 青じそ…16枚 にんじん(スライサーでせん切り)  …大1本分(200g) えのきだけ(根元を切ってほぐす)  …大1袋分(200g) グリーンアスパラガス  (サッとゆでる)…6本★★★★13121294水3火2月動画でも♪ 豚肉巻き 豚バラ肉(薄切り)  …10枚(300g) 油揚げ…2枚 オクラ…8本 ベビーコーン(水煮)…8本 パプリカ(赤・せん切り)  …1個分サラダ油…大さじ2酒…大さじ6ポン酢しょうゆ(お好みで)、 塩、こしょう…各適量料理/重信 初江作り方牛肉巻きを作る。牛肉を少し重ねながら幅が18〜20㎝になるように4〜5枚広げ、塩、こしょう各少々をふる。手前に青じそを2列に4枚ずつ並べ、野菜のそれぞれ半量をのせてしっかりと巻く。同様にもう1本巻く。巻き終わりを下にして2本並べ、竹串4本を等間隔に刺し、竹串の間を切る。豚肉巻きを作る。油揚げは3辺を切り落として開く。豚肉を少し重ねながら幅が18〜20㎝になるように5枚広げ、塩、こしょう各少々をふる。油揚げ1枚を内側が上になるようにのせ、野菜のそれぞれ半量をのせてしっかりと巻く。同様にもう1本巻く。1と同様に竹串を刺し、竹串の間を切る。材料 (4人分)食パン(6枚切り)…3枚ハム…3枚枝豆(冷凍・さや付き)…150gパプリカ(赤)…¹⁄4個クリームチーズ…100g 溶き卵…2個分 牛乳…1¹⁄2カップA 塩…小さじ¹⁄3 こしょう、ナツメグ…各少々牛肉巻き1人分200kcal 塩分0.6g豚肉巻き1人分345kcal 塩分0.6g調理時間30分フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、1を巻き終わりを下にして入れて2分ほど焼き、返して中火にし、2分ほど焼く。酒大さじ3をふってふたをし、3〜4分蒸し焼きにする。ふたを取って返し、汁気がなくなるまで1分ほど焼いて取り出す。2も同様に焼く。器に盛り、お好みでポン酢しょうゆをかける。作り方パプリカは粗いみじん切りにする。枝豆はさやから実を取り出す。ハムは4等分に切る。ボウルにAを入れて混ぜる。パンは4等分の正方形に切り、耐熱の器に敷き詰める。Aを流し入れ、ハム、枝豆、パプリカをちらす。クリームチーズをちぎってちらし、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く(途中で一度取り出して向きを変える)。1人分342kcal 塩分1.5g 調理時間35分今年も待ちに待ったゴールデンウイークがやってきます。キャンプごはんのような楽しいごちそうを囲んで、家族でワイワイ盛り上がりましょう!たっぷりの野菜を巻いて、見た目も華やかに仕上げはオーブンでCGCクリームチーズ豪快肉巻きパングラタンさぁ!GW!ゴールデンウイーク5木さぁ!GW!おいしい!で盛り上がろう

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