ふれ愛交差点 2022年4月号
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1231212豚バラの脂とソースのコクをキャベツにまとわせて春ならではのやわらかな食感を楽しんで軽くレンチンして甘みを引き出します20毎日の献立に役立つ、旬の野菜でサッと作れるおかずです。料理/重信 初江ネット時代ですが、やっぱり本を読む方が好きです。1月号を初めて手にとり、毎日の料理レシピがこんなにもわかりやすくて感動しました。旬の食材やその効能まで。娘材料 (2人分)春キャベツ…300g豚バラ肉(薄切り)…150g ウスターソース  …大さじ1A しょうゆ…小さじ1材料 (2人分)春キャベツ…250gミックスビーンズ(ドライパック)…1袋(55g)塩…小さじ¹⁄3和風ドレッシング(市販)…大さじ1作り方キャベツはひと口大に切る。豚肉は長さ4〜5㎝に切る。フライパンに豚肉を並べて強めの中火にかけ、2分ほどたったら返し、さらに1分ほど焼く。脂が出たら大さじ1ほど残してペーパータオルでふき取り、キャベツを加えて強火にし、1〜2分炒める。Aを加えてひと炒めする。材料 (2人分)春キャベツ…300gしらす干し…40g マヨネーズ…大さじ1 ポン酢しょうゆA  …大さじ¹⁄2作り方キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして15分ほどおく(時間外)。軽くもんで水気をしぼる。ミックスビーンズと合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。Recipe Card 1人分89kcal 塩分0.7g 調理時間5分⊕は大学生になってから本格的に料理をやり始めたので、このレシピを共有したいと思います。毎月お店に行って■ふれ愛交差点■をチェックします。(静岡県のお客様より)1人分314kcal 塩分1.3g 調理時間10分※本誌に関するご意見・ご感想をお寄せください(宛先は裏表紙)作り方キャベツはひと口大に切って耐熱のボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分ほど加熱する。水気をきってあら熱を取る(時間外)。Aを混ぜ、しらすとともに1に加えてあえる。1人分101kcal 塩分1.3g 調理時間10分⊕うれしいお便りいただきましたう春キャベツ春キャベツと豚肉のソース炒め春キャベツとミックスビーンズのサラダ春キャベツとしらすのマヨポンあえ野菜でもう1品

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