ふれ愛交差点 2021年1月号
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愛あい(1)妻さい(31)の日に手の込んだメニューをプレゼントロールキャベツ作り方キャベツは熱湯でサッとゆで、広げて冷ます(ラップで包み、電子レンジで100g当たり1分加熱してもよい)。キャベツの軸をそぎ取り、塩、こしょうをふる。そぎ取った軸は、みじん切りにする。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り、1のキャベツの軸も加えて混ぜる。キャベツに薄力粉を薄くふり、2を¹⁄4量ずつのせて包む。鍋にベーコン、たまねぎ、マッシュルームを敷き、3を並べ、Bを加えて中火で20分煮る。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。作り方耐熱のボウルにチョコレートを割り入れて生クリームを加え、電子レンジで1分30秒〜2分加熱し、混ぜてチョコを溶かす。ビスケットは粗めにくだく。レーズンはサッと水洗いして別の耐熱のボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分加熱してやわらかくする。マシュマロは4等分に切る。1に2、ナッツを加えて混ぜ、オーブンシートで棒状に包み、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める(時間外)。厚さ2に切る。1234123材料 (2人分)合いびき肉…100gキャベツ…4枚たまねぎ(みじん切り) …個分パン粉…大さじ3マヨネーズ…大さじ1塩…小さじこしょう、ナツメグ…各少々塩、こしょう…各少々薄力粉…適量ベーコン(長さ3に切る)…1枚分たまねぎ(薄切り)…個分マッシュルーム …1パック(6〜8個)水…1カップトマトジュース(無塩) …カップ白ワイン…大さじ1コンソメ(顆粒)… 小さじ1イタリアンパセリ…少々材料 (2本分)板チョコレート…2枚(100g)生クリーム…大さじ3ビスケット…100gレーズン、ナッツ…各大さじ3マシュマロ…3~4個CGC森永ミルクチョコレートCGCマシュマロかんたん&おいしい! 友チョコにもおすすめマシュマロクッキーチョコ1本分722kca塩分0.6調理時間15分⊕1人分311kca塩分1.9調理時間35分30土31日ABもうすぐバレンタイン20

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