ナッツが合う！
ナッツミートソースパスタ
2018年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー803 kcal
塩分3 g
調理時間35 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.6 g | 33.1 g | 糖質 | 86 g | 食物繊維 | 7.8 g | 67 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 28.6 g | 33.1 g | 67 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 86 g | 食物繊維 | 7.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- スパゲッティ200g
- 〔ミートソース〕合いびき肉250ｇ
- 〔ミートソース〕ミックスナッツ（刻む）60ｇ
- 〔ミートソース〕トマトの水煮（缶詰）1缶
- 〔ミートソース〕にんにく（みじん切り）1かけ分
- 〔ミートソース〕たまねぎ（みじん切り）1/2個分
- 〔ミートソース〕にんじん（みじん切り）1/2本分
- 〔ミートソース〕バター大さじ2
- 〔ミートソース〕〔Ａ〕水1/2カップ
- 〔ミートソース〕〔Ａ〕ローリエ1枚
- 〔ミートソース〕〔Ａ〕ウスターソース大さじ1
- 〔ミートソース〕〔Ａ〕砂糖小さじ1
- 〔ミートソース〕塩小さじ1/2
- 〔ミートソース〕こしょう少々
- バター大さじ1
- パセリ（みじん切り）適量
作り方
- 1ミートソースを作る。鍋にバターを中火で溶かし、にんにくを炒める。香りが立ったらたまねぎ、にんじんを炒めてふたをし、時々混ぜながら5分ほど炒める。
- 2ひき肉を加えて炒め、色が変わったらトマトの水煮を加えてつぶす。A、ナッツを加え、時々混ぜながら弱めの中火で20分煮る。味をみて塩、こしょうを加える。
- 3鍋に湯1.5～2Lを沸かし、塩大さじ2（材料外）を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる。
- 4フライパンにミートソース2カップと3を入れて中火で炒め、バターをからめる。器に盛り、お好みでパセリをちらす。
レシピに使われている商品
- CGC 素焼きミックスナッツ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています