チーズ＆BBQソースでダブルのおいしさ！
牛こまバーグ
2018年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー552 kcal
塩分2.1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.6 g | 41.3 g | 糖質 | 13.6 g | 食物繊維 | 1.1 g | 150 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 25.6 g | 41.3 g | 150 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 13.6 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 牛肉（切り落とし）250ｇ
- 塩、こしょう各少々
- 〔BBQソース〕トマトケチャップ大さじ2
- 〔BBQソース〕中濃ソース大さじ1
- 〔BBQソース〕はちみつ大さじ1/2
- 〔BBQソース〕カレー粉少々
- サラダ油大さじ1/2
- ピザ用チーズ40ｇ
- トマト（くし形切り）4切れ
- ベビーリーフ適量
作り方
- 1ポリ袋に牛肉を入れてよくもみ、肉同士をしっかり密着させる。2等分にして小判形にととのえ、塩、こしょうをふる。
- 2フライパンに油を入れて1を並べ入れ、強めの中火にかけ、2分ほど焼く。上下を返して弱めの中火にし、ふたをして8分ほど蒸し焼きにする。
- 3ピザ用チーズを等分にのせ、ふたをして溶けるまで加熱する。器に盛り、トマト、ベビーリーフを添え、BBQソースの材料を混ぜ合わせてかける。
レシピに使われている商品
- CGC とろけるミックスチーズ
ワンポイントメモ
BBQソースはチキンソテー、オムレツなどにも使えるので、作り置きしておくと重宝します。日持ちは冷蔵庫で10日ほどです。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています