Kitchen365 by ふれ愛交差点。

チーズ&BBQソースでダブルのおいしさ!

牛こまバーグ

Recipes for everyone!

2018年11月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    552 kcal

  • 塩分

    2.1 g

  • 調理時間

    20 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 25.6 g
脂質 41.3 g
炭水化物 糖質 13.6 g
食物繊維 1.1 g
カルシウム 150 mg

材料(2人分)

  • 牛肉(切り落とし)250g
  • 塩、こしょう各少々
  • 〔BBQソース〕トマトケチャップ大さじ2
  • 〔BBQソース〕中濃ソース大さじ1
  • 〔BBQソース〕はちみつ大さじ1/2
  • 〔BBQソース〕カレー粉少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ピザ用チーズ40g
  • トマト(くし形切り)4切れ
  • ベビーリーフ適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1ポリ袋に牛肉を入れてよくもみ、肉同士をしっかり密着させる。2等分にして小判形にととのえ、塩、こしょうをふる。
  • 2フライパンに油を入れて1を並べ入れ、強めの中火にかけ、2分ほど焼く。上下を返して弱めの中火にし、ふたをして8分ほど蒸し焼きにする。
  • 3ピザ用チーズを等分にのせ、ふたをして溶けるまで加熱する。器に盛り、トマト、ベビーリーフを添え、BBQソースの材料を混ぜ合わせてかける。

レシピに使われている商品

  • CGC とろけるミックスチーズ

ワンポイントメモ

BBQソースはチキンソテー、オムレツなどにも使えるので、作り置きしておくと重宝します。日持ちは冷蔵庫で10日ほどです。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています