Kitchen365 by ふれ愛交差点。

すぐできる、お酒にぴったりの一品

たことじゃがいものアヒージョ

Recipes for everyone!

2018年9月号

作り方動画

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    494 kcal

  • 塩分

    2 g

  • 調理時間

    15 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 26.3 g
脂質 25.1 g
炭水化物 糖質 36.3 g
食物繊維 3.1 g
カルシウム 35 mg

材料(3~4人分)

  • ゆでだこ(足)200g
  • じゃがいも2個(300g)
  • オリーブ(ブラック、グリーン・ともに種なし)各4個
  • にんにく(半分に切る)1かけ分
  • オリーブ油1/2カップ
  • 赤唐辛子(種を除く)1本
  • 小さじ2/3
  • バゲット適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1じゃがいもは厚さ1.5cmのひと口大に切り、耐熱の皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジで4分ほど加熱し、ペーパータオルで水気をふく。ゆでだこはひと口大に切る。
  • 2スキレットに、にんにく、オリーブ油、赤唐辛子を入れて弱火にかける。煮立ったらゆでだこ、じゃがいも、オリーブを加えて塩をふり、3~4分煮る。バゲットを添える。

レシピに使われている商品

  • コルドリーヴァ オリーブオイル エキストラバージン、プリンス デ バオ 赤・ロゼ

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています