すぐできる、お酒にぴったりの一品
たことじゃがいものアヒージョ
2018年9月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー494 kcal
塩分2 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26.3 g | 25.1 g | 糖質 | 36.3 g | 食物繊維 | 3.1 g | 35 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 26.3 g | 25.1 g | 35 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 36.3 g | 食物繊維 | 3.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（3～4人分）
- ゆでだこ（足）200ｇ
- じゃがいも2個（300ｇ）
- オリーブ（ブラック、グリーン・ともに種なし）各4個
- にんにく（半分に切る）1かけ分
- オリーブ油1/2カップ
- 赤唐辛子（種を除く）1本
- 塩小さじ2/3
- バゲット適量
作り方
- 1じゃがいもは厚さ1.5cmのひと口大に切り、耐熱の皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジで4分ほど加熱し、ペーパータオルで水気をふく。ゆでだこはひと口大に切る。
- 2スキレットに、にんにく、オリーブ油、赤唐辛子を入れて弱火にかける。煮立ったらゆでだこ、じゃがいも、オリーブを加えて塩をふり、3～4分煮る。バゲットを添える。
レシピに使われている商品
- コルドリーヴァ オリーブオイル エキストラバージン
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています