Kitchen365 by ふれ愛交差点。

細ねぎたっぷりの下味がポイント! 風味もアップします

トマトとオニオンの焼肉サラダ

Recipes for everyone!

2018年7月号

作り方動画

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    437 kcal

  • 塩分

    2.6 g

  • 調理時間

    20 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 20.8 g
脂質 30 g
炭水化物 糖質 12.6 g
食物繊維 4.4 g
カルシウム 77 mg

材料(2人分)

  • 牛肩ロース肉200g
  • 〔A〕細ねぎ(小口切り)1/2束分(50g)
  • 〔A〕にんにく(すりおろし)1かけ分
  • 〔A〕塩小さじ1
  • 〔A〕ごま油、酒(または水)各大さじ2
  • 〔A〕粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • トマト大2個
  • たまねぎ1/4個
  • サンチュ3枚
  • レモン(くし形切り)1/2個分
材料・調理の目安

作り方

  • 1ボウルまたはポリ袋に牛肉を入れ、Aを加えてもみ込み、10分おく。
  • 2トマトは幅8mmの輪切り、たまねぎは横に薄切りにする。サンチュは3cm四方に切る。
  • 3フライパンを中火で熱し、1を汁ごと入れて広げ、2~3分そのまま焼き、火を強めて1~2分炒める。
  • 4器にトマト、たまねぎ、サンチュを盛り、3を熱いうちにのせる。半分に切ったレモンを添え、しぼっていただく。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています