Kitchen365 by ふれ愛交差点。

セロリの香りと食感がアクセント

セロリと明太子のあえパスタ

Recipes for everyone!

2018年6月号

作り方動画

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    493 kcal

  • 塩分

    3.7 g

  • 調理時間

    15 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 19.4 g
脂質 7.2 g
炭水化物 糖質 78.2 g
食物繊維 5 g
カルシウム 47 mg

材料(2人分)

  • アントニオ デ ニーロ スパゲッティ200g
  • セロリ1本(100g)
  • 〔A〕明太子(薄皮を除く)大1/2本(約25g)
  • 〔A〕しょうゆ、オリーブ油各小さじ2
  • こしょう少々
材料・調理の目安

作り方

  • 1セロリは筋を取り、茎は幅3~4mmの斜め薄切りにする。葉は細切りにする。ボウルにAを混ぜておく。
  • 2鍋に湯1.5Lを沸かして塩小さじ2(材料外)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。ゆであがりの時間の1分前に、セロリを加え、一緒にざるに上げ、しっかりと水気をきる。
  • 31のボウルに入れ、熱いうちによくからめ、こしょうをふる。器に盛り、セロリの葉をのせる。

レシピに使われている商品

  • アントニオ デ ニーロ スパゲッティ

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています