佃煮で味がまとまります
昆布とにらの和風チヂミ
2018年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
301 kcal
- 塩分
1 g
- 調理時間
10 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
5 g | 13.9 g | 糖質 | 34.7 g | 食物繊維 | 2.2 g | 44 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
5 g | 13.9 g | 44 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 34.7 g | 食物繊維 | 2.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- 昆布の佃煮大さじ2
- にら1/2束
- 〔A〕薄力粉1/2カップ
- 〔A〕溶き卵1/2個分
- 〔A〕片栗粉大さじ3
- 〔A〕水1/2カップ
- ごま油大さじ2
- ポン酢しょうゆ、コチュジャン(お好みで)各適量
作り方
- 1にらは長さ5cmに切る。ボウルにAを混ぜ合わせ、にら、昆布の佃煮を加えて混ぜる。
- 2フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1を流し入れてフライパン全体に広げ、2分ほど焼く。こんがりとしたら返し、フライパンの縁から残りのごま油を回し入れ、同様に焼く。
- 3食べやすく切って器に盛り、お好みでポン酢しょうゆ、コチュジャンをつけて食べる。
レシピに使われている商品
- CGC ごま昆布
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています