Kitchen365 by ふれ愛交差点。

七五三の祝いの席が盛り上がるかわいらしさ

テリーヌ寿司

Recipes for everyone!

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1個分

  • エネルギー

    327 kcal

  • 塩分

    1.2 g

  • 調理時間

    20 分

※エネルギー・塩分は1個分の値です

たんぱく質 12.1 g
脂質 6.5 g
炭水化物 糖質 51.5 g
食物繊維 1.4 g
カルシウム 23 mg

材料(17×8×7.5cmほどの四角い容器1個分・4~5人分)

  • 温かいごはん2合分
  • 寿司酢大さじ4
  • サーモン(刺身用さく)100g
  • 生ハム80g
  • オクラ8本
  • パプリカ(赤)1/4個
  • ベビーコーン(水煮)4本
材料・調理の目安

作り方

  • 1温かいごはんに寿司酢を混ぜて寿司めしを作る。オクラはガクを切り落とす。パプリカは細切りにする。鍋に湯を沸かし、オクラとパプリカを30秒ほどゆで、冷水にとって水気をきる。サーモンは薄切りにする。
  • 2四角い容器の内側にラップを敷き、生ハムを敷き入れる。寿司めしの1/4量を敷き詰め、野菜の半量を並べ、残りの寿司めしの1/3量を詰める。
  • 3サーモンを並べ、寿司めしの半量、野菜、残りの寿司めしの順に重ねる。
  • 4型からはみ出た生ハムをかぶせ、ラップを上面にかぶせる。上から軽く押さえてなじませ、上下を返して型から抜く。よく切れる包丁を水でぬらし、食べやすく切る。

レシピに使われている商品

  • Vパック生ハムロース

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています