赤・黄・緑の色が揃った華やかなサラダです
赤えびのサラダ
2017年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー277 kcal
塩分1.1 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.7 g | 17.9 g | 糖質 | 4.5 g | 食物繊維 | 3.8 g | 129 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.7 g | 17.9 g | 129 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.5 g | 食物繊維 | 3.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 赤えび（殻付き）小8尾
- グリーンリーフ大4枚
- ゆで卵1個
- クレソン30ｇ
- 紫たまねぎ1/8個
- ミックスビーンズ（ドライパック）50ｇ
- 〔シーザードレッシング〕マヨネーズ大さじ3
- 〔シーザードレッシング〕粉チーズ大さじ1
- 〔シーザードレッシング〕酢大さじ1/2
- 〔シーザードレッシング〕塩、こしょう各少々
作り方
- 1赤えびは頭と背わたを取り、耐熱の皿に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分加熱する。冷めたら殻をむく。グリーンリーフはひと口大にちぎる。
- 2クレソンは葉をつむ。紫たまねぎは薄切りにする。ゆで卵はくし形に切り、さらに半分に切る。
- 3器に1、2、ミックスビーンズを盛り、シーザードレッシングの材料を混ぜてかける。
レシピに使われている商品
- CGC シーザードレッシング
ワンポイントメモ
赤えびは、殻ごと電子レンジで加熱すると、身が縮みにくくなります。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています