甘辛いたれのいわしは、ごはんにぴったり!
いわしのかば焼き丼
2017年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
461 kcal
- 塩分
2.1 g
- 調理時間
15 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
20.9 g | 9.9 g | 糖質 | 65.2 g | 食物繊維 | 0.9 g | 73 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
20.9 g | 9.9 g | 73 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 65.2 g | 食物繊維 | 0.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- いわし小4尾
- 温かいごはん300g
- 薄力粉適量
- 〔A〕しょうゆ大さじ1と1/2
- 〔A〕酒大さじ1
- 〔A〕砂糖大さじ1
- サラダ油小さじ1
- 刻みのり大さじ2
- 青じそ(せん切り)5枚分
作り方
- 1いわしは手開きにし、薄力粉を薄くまぶす。Aは混ぜ合わせておく。
- 2フライパンに油を中火で熱し、いわしを並べ、2分焼いて上下を返し、さらに2分焼く。Aを加え、煮汁がほとんどなくなるまで、からめながら焼く。
- 3器にごはんを盛ってのりをちらし、いわしをのせて、青じそを添える。
レシピに使われている商品
- CGC きざみのり
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています