あじのたたき おろしきゅうり和え
2016年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー118 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.9 g | 3.6 g | 糖質 | 3.8 g | 食物繊維 | 0.9 g | 39 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.9 g | 3.6 g | 39 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 3.8 g | 食物繊維 | 0.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- あじ（刺身用におろしたもの）２尾分
- きゅうり１本
- 新たまねぎ１／６個
- 青じそ４枚
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）小さじ１／６
- 〔Ａ〕ポン酢しょうゆ大さじ２
- 〔Ａ〕ごま油小さじ１／２
作り方
- 1あじは食べやすい大きさのそぎ切りに、新たまねぎは薄切りに、青じそはせん切りにする。
- 2きゅうりはすりおろして軽く水けをきる。
- 3１、２をさっくり和えて器に盛り、合わせたＡをかける。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 純正ごま油 ２００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています